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ジンジャーシロップ作り講座NEW!!

長岡式酵素玄米おにぎり単品　１５４円（お持ち帰り１５１円）
漬物 １３２円（お持ち帰り１３０円）
天然酵母みそ汁 ２２０円
ドリンク各種　４００円
（穀物コーヒー・ルイボスティー・人参ジュース・ざくろジュースｅｔｃ…）

その１　長岡式酵素玄米
玄米を小豆・塩と一緒に特殊な高圧力釜で炊くことによって発酵させ、有機ゲルマニウムの発生
したパワーあふれる玄米ご飯です。
味はもちもちと赤飯の様で、炊き立てもおいしいですが、3日位発酵させた頃から体にとても良い
ご飯になっていきます。発酵が進めば進むほど、身体によい成分も増え、食感はさらにもっちりとしてきます。

その２　シバタプラセールファームさんの「ありがとう米」
ありがとう米は自然循環型農法で栽培された農薬・化学肥料不使用の安心安全なお米です。
自然循環型農法とは…土壌中のミネラルを微生物が分解することで稲の成長を助け、農薬も化学肥料も栄養剤にも頼ることなく、エネルギーの高い稲となる人にも自然環境にもありがたいお米です。

その３　つむぎて農園さん自然農法お野菜
「つむぎて農園」さんは大府市にて、無肥料無農薬の自然栽培農法にて、安全・安心・おいしいの三拍子そろった、お野菜を提供してくださっています。

その４　こだわりの調味料　
調理の際に使用する調味料は、全て当店にて取り扱いをしております、オーサワジャパン、ビバ、創健社、健康フーズ等の無添加自然派調味料です。
お店で実際にこだわりの味をお召し上がりいただき、皆様の御家庭でもご利用いただければ嬉しいです。

その５　サンエフ健康陶器
当店のランチのこだわりは、食材だけに限りません。
市販の陶磁器に鉛が使われていることは、ご存知ですか？鉛やカドニウムを使うのは表面に光沢をだしたり、絶柄を美しくするためです。しかし鉛やカドニウムは果物・酢・ワインなどで溶け出す危険性もあり、実際国の安全基準値を超えた鉛が検出される事例もあるそうです。鉛は蓄積されるとなかなか体外に排出されず特に小さな子供への影響は大きく、胃腸障害・脳炎腎臓障害なその症状が出てくることもあるそうです。
「サンエフ健康陶器」さんの無鉛食器は火山岩ではなく地球誕生当時の岩石、長石・珪石・雲母を主成分とし、釉薬も愛知産の蛙目・木節土という土が使われ身体に安全安心な陶器なのです。

その６　磁気活性水機「マーキュリーＸ」
水道管に設置してあります「マーキュリーＸ」はネオジウムの強力な磁気を発生し、この強力な磁気に水を通すことにより、水中に溶け込んでいる他の物質を分子レベルで活性化し、天然水本来の浄化力、浸透力を引き出します。
水の粒子が細かくなり、油脂の分解や酵素活性の高い水になります。